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【小嶋やのこだわり】

とことん素材にこだわった
ドレッシング

とことん素材にこだわったドレッシング

塩と砂糖不使用!伊万里産パプリカと
梨・梅で美味しくできてます。

北海道産の小豆

北海道産の小豆

粒を壊さないように
大切に焚き上げていきます

伊万里茶どころ
日南郷(ひなたごう)のお茶

日南郷(ひなたごう)のお茶

自然栽培にこだわった完全無肥料
無農薬!だからこのうまみと安心

佐賀県産たまご

佐賀県産たまご

とびきり新鮮♪
朝採れたまごを使用!

【小嶋や様CM動画】

【佐賀伊万里これがじまんの小嶋や自家製どら焼き】

店舗情報

~大切にひとつひとつ手作りだから1300個~
◇小嶋やの自家製どら焼き…190円
◇きび糖入どら焼き(土日数量限定)…250円
まろやかでコクのある口当たり、風味豊かに仕上げました。 健康思考のあなたにもオススメです。
◇餡(あん)プリン…320円
プリンは牛乳に朝採れたまご、蜂蜜とミネラル豊富なきび糖でスッキリした甘さに仕上げ、カラメルの代わりに小嶋や特製の自家製つぶ餡を合わせました。 和と洋の絶妙な組み合わせを是非一度ご賞味ください。
※価格はすべて税別表記です。


◆岩田屋 福岡本店
日程:10/16(水)~20(日)
ご好評につきイベント終了致しました。
小嶋やを初めてご利用下さった福岡のお客さま、地元より応援に駆けつけてくださったお客様へこの場を借りて感謝申し上げます。

◆福岡オーガニックマルシェ(警固神社 神徳殿1F大広間)
日程:11/28(木)
ご好評につきイベント終了致しました。
小嶋やを初めてご利用下さった福岡のお客さま、地元より応援に駆けつけてくださったお客様へこの場を借りて感謝申し上げます。

◆FUKUOKAChristmas market 2019
日程:11/30(土)
時間:12:00~22:00
会場:福岡市役所西側ふれあい広場(福岡市中央区天神1-8-1)

イベント内容:冬の福岡の風物詩、福岡クリスマスマーケット。煌びやかなイルミネーションが輝き、美味しい食事やワインなども楽しめる。
HAKATA会場とTENJIN会場の詳細情報はコチラ▼


れがじまんの小嶋や各種 詰め合わせ・ギフトセットのご案内~
全国発送はこちら≫
◇どら焼き10個セット…2,200円
◇どら焼5個&お茶セット…1,600円
◇どら焼5個&お茶&和紅茶セット…3,350円
◇どら焼き・梅干し・はちみつ・飲む酢ゆずセット…3,620円


れがじまんの小嶋や 自家製どら焼き物語~
樹木希林さん主演の映画「あん」から始まった「小嶋やのどら焼き
やさしい気持ちであんをつくり、生地を焼きつつむ。
大切にひとつひとつ…
小嶋やじまんのどら焼き。それは「おもてなし」から始まります。
北海道産の小豆
一晩水に漬けておいた小豆がふっくらと光っています。
小豆の表情を伺いながらやさしく炊いていきます。 鍋から離れることなくアクをとり続け、小豆の粒を壊さないように木べらでまぜます。完成まで3日間、大切なおもてなしの時間です。 そんな小嶋やじまんの「粒あん」は粒が大きめで、やさしいツヤが美味しさを引き立てます。
生地には佐賀県産小麦粉と契約農家から届いた朝採れたまごを使用。 ツヤツヤの生地を鉄板でリズミカルに焼いていきます。 少し冷えたら、左手の手の平にどら焼きの皮を置きヘラで「あん」をすくい、片方の皮に乗せてから優しくふんわり両手で包み込んでいきます。 どら焼きのふっくらとした皮とあんがしっとりと馴染み、お互いの甘さを引き出しより一層美味しくなります。
ふっくらとした柔らかな皮を割ると、しっとりした「粒あん」がツヤツヤと光ります。口の中に広がる、「あん」の甘さが幸せな気持ちに。
余計なものが入らないシンプルなどら焼き。 温かさを感じるやさしい小嶋やじまんの自家製どら焼きをお楽しみくださいませ。

店内
Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
店舗外観
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【佐賀伊万里これがじまんの小嶋や様の佐賀ギフト各種】伊万里 どら焼きと伊万里のお土産 小嶋や

店舗情報

れがじまんの小嶋やが贈る佐賀県の味自慢を全国へお届け~
『贈り物に心を込めて ご希望に合わせて詰め合わせ致します』
全国発送はこちら≫
◇パプリカドレッシング(赤・黄)…1,100円(200ml)
アンチエイジングに嬉しい抗酸化力、ビタミンA・C・Eを豊富に含むパプリカを使用した健康ドレッシング♪塩と砂糖不使用の素材本来の甘みとコクが口の何に広がります。
◇飲む果実酢(ゆず・かりん・生姜)…1,100円
蜂蜜をブレンドした飲用酢です。180日間かけて作る伝統製法醸造酢のまろやかさをお楽しみください。
◇菜種油…1,100円(160ml)
佐賀県産無農薬菜種油100%、この菜種油の特徴はクセがないのにとてもコクのある味わいです。揚げ物では黄金色に揚がり、サッパリといただけます。


れがじまんの佐賀県伊万里市日南郷産(自然栽培)生まれのお茶~
伊万里の日南郷郷にて、肥料や農薬を一切使用しない自然栽培で育ちました。
全国発送はこちら≫
◇自然栽培の粉茶 …960円(80g)
◇自然栽培の緑茶…700円(30g)・1,400円(80g)
◇自然栽培の萎凋茶(いちょうちゃ)…700円(25g)

摘みたての茶葉を一日置き、葉をしおらせることで華やかな香りを生み出しました。各種、お茶本来の香り高い味わいをお楽しみください。
◇自然の和紅茶…700円(25g)・1,300円(50g)
茶葉本来の香りが生きた上品な味わいの紅茶です。
れがじまんの佐賀県伊万里市の元気農家!一貫生産のフェルマ木須のお米~
全国発送はこちら≫
◇さがびより…700円(1kg)・1,900円(3kg)・2,900円(5kg)・5,700円(10kg)
育苗から袋詰めまでを管理した一貫生産で育った「さがびより」はしっかりした旨みと味わいがお楽しみ頂けます。
◇もち麦…430円(200g)・1,000円(800g)
食物繊維が非常に豊富、疲労回復と抗酸化作用の効果に期待できるアントシアニンが多く含まれています。
れがじまんの佐賀県武雄市出身の養蜂家が作るクリーム蜂蜜~
全国発送はこちら≫
◇黄金ボタン草…830円(100g)・2,000円(300g)
きめが細かい深い甘さと上品な香り(非加熱)
◇カルデン…720円(100g)・1,800円(300g)
きめが細かくクリーミーで濃厚な甘み
【Pay Pay(ペイペイ)・ORIGAMI pay使えます】
~お会計は簡単に!お財布なくても大丈夫!スマホ決済でスピーディー~
①使用するのはスマホだけ!
②新規登録でPay Pay(ペイペイ)残高500円相当プレゼント
③2021年9月30日まで決済手数料0円!

佐賀県伊万里市の農産物と和菓子「自家製あんこのどら焼き」のお店 小嶋や様店舗概要

外観写真
店舗名 ■小嶋や
電話番号 0955-22-6711
ジャンル どら焼き・米・茶・蜂蜜
住所 佐賀県伊万里市山代町楠久549-2
営業時間 9:00~17:00
定休日 年中無休
駐車場

【オーナーより一言】

店舗情報

 小嶋や自慢のどら焼きは、自家製あんを手焼きの生地でたっぷり挟み込んだ、まるでドラ えもんに出てくるような、厚みのあるぷっくりとしたどら焼きです。手作りあんとどら皮 が合わさってしっとり、でももちっとした食感も残る、ちょっと不思議な甘さ控えめのど ら焼き。地元伊万里市では、小嶋やのどら焼きを多くのみなさんへ知ってもらえるように なってきました。
 小嶋やはどら焼きの他にも自慢の商品が揃っています。伊万里や佐賀県 産の美味しい農産物です。佐賀の腕自慢、味自慢を地元の皆さんへ。そして全国の方々へ お届けしたい。非日常的な嗜好品ではなく、日々の食生活を豊かで健やかにする。佐賀県 伊万里市から私達が自らの足で探して、手で作り、心を込めて発信することを第一に掲げ ています。
 小嶋やの周囲にはカッパのミイラで有名な松浦一酒造や、鍋島藩ゆかりの土地としても注 目を浴びています。隠れ家のような店・小嶋や。是非ドライブ感覚で足をお運び下さい。


■一般社団法人 九州北部信用金庫協会 編発行
「遊撃する中小企業 福岡佐賀長崎注目の企業15社」…1,430円
当店 小嶋やがご紹介されました。

【撮影・取材者から一言】

シティーコムスタッフから一言  佐賀県伊万里市山代町にあります、どら焼きと伊万里市の名産品を販売されています、小嶋や様のご紹介です。 すべての行程は手間暇を惜しまず、人の手で一つ一つ丁寧に作られています自慢のどら焼きは、1日約300個が完売する人気ぶり。
早い時は、正午を過ぎた頃に売り切れてしまうほどの人気商品なのだとか。
どら焼きの命ともいえる要の餡子は小豆の選別から、煮る時の泡立ちと音、混ぜた時に手に伝わる感触を頼りに、 出来立ての美味しさはもちろん冷めても美味しく召し上がれる様に作られているそうです。
素材本来の小豆の香り引き立つ餡と、それをふわっと包み込むカステラ生地は、近くの養鶏場から届く朝採れ卵にアルゼンチン蜂蜜の上品な美味しさを最大限に引き出されています。 贈り物にも喜ばれる自慢のどら焼きは賞味期限は約一週間ほど。3日を過ぎた頃が一番旨みが引き立つのだそうです。
伊万里市へ観光やグルメでお越しの際は、絶対外せない「これがじまんの」どら焼きはぜひ一度並んでも食す、お土産に喜ばれる価値ありの一品!
訪問される場合は、事前にお問い合わせされるのがおススメです。
小嶋やご予約お問合せ:0955-22-6711

【リンク集】

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