NEW OPEN　通りすがりが日常になる場所“好きとつながり”のカフェ空間FUELCAFE

近所で

おしゃれで入りやすいカフェができたらしい

と、うわさを耳にしました。

場所は国道沿いでアクセスも良く、駐車もしやすいとのこと。
さらにInstagramでもそのカフェの投稿を見かけ、ますます気になる存在に。

カフェ好きの私としては放っておけず、「ぜひ一度行ってみたい！」という思いが募っていきました。そんな気持ちに背中を押され、「FUELCAFE(フューエルカフェ)」に取材へ伺わせていただきました。

国道沿いにオープンした注目のカフェ「FUELCAFE(フューエルカフェ)」

今回ご紹介するのは、佐賀県鹿島市に新しくオープンしたカフェです。
場所は蟻尾山公園から祐徳稲荷神社方面へと向かう国道207号線沿い、左手にすぐ見えて分かりやすい立地にあります。

オープンのきっかけは、店主さんが鹿島へ移住されたこと。
「いつか自分のカフェを開きたい」
という長年の夢を、ついに実現されたのだそうです。

20年以上にわたり接客業に携わってきた経験を活かし、お客様が立ち寄りやすく、心地よく過ごせる空間づくりを大切にされています。

お店の敷地は、もともと田んぼだった土地を活用しているため、とても広々。
車は5台以上、バイクなら数十台も停められるほどの駐車スペースを確保しており、ドライブやツーリングの途中に気軽に立ち寄れるのも大きな魅力です。旅の寄り道にもぴったりのカフェとなっています。

店舗名	FUELCAFE(フューエルカフェ)
住所	〒849-1314 佐賀県鹿島市大字山浦甲315-1
営業時間	9時～18時
お支払い方法	現金
定休日	不定休
駐車場	有

地域を知り、人とつながる。開かれたカフェのかたち

fuelcafeは、店主の“好き”をそのまま詰め込んだ空間。
バイクや音楽など趣味の世界観が感じられ、肩ひじ張らずに過ごせる居心地のよさがあります。
一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気づくりを心がけており、交流の場やコミュニティーとしても開かれています。

開店前に3年間かけて鹿島の情報を収集し、この土地の人や文化を知ったうえで店を構えたという店主。
最近では地域の方から声をかけられることも増え、街の一部として少しずつ溶け込んできています。
そんな想いが込められた店内で味わえるのが、こだわりのメニューの数々です。

素材にこだわる、店主の“手づくり”への想い

メニューは大きく分けて、ドリンク・フード・スイーツ・テイクアウトの4種類。
どれも「安心して口にできるものを」という想いから、素材選びには徹底的にこだわっています。
お米や野菜はすべて自家製。
店主自身が“作ることが好き”だからこそ、一つひとつ丁寧に仕上げられています。

店内に入ってすぐ目に入るスコーンは特に人気。種類も豊富で

これを買うために来ました

というお客様もいるほどです。

そしてカフェといえばやはりドリンク。
中でも珍しい「グリーンミントラテ」は、ここでしか出会えない一杯。
爽やかなミントとラテの相性は抜群で、リピーターも多い人気メニューです。
さらに季節限定で登場した「エスプレッソシェイク」も好評で、定番メニュー化を検討しているそうです。

店主チョイスの“好き”が詰まったメニューもご紹介！
イングリッシュマフィンサンドやタコライスで、野菜たっぷりの朝を
パンは自家製で丁寧に焼いています。
野菜は菜園で朝採れ、米は自家栽培です。
素材の恵みをたっぷり込めた味を、ぜひご注文ください。

また、

こんなものが飲みたい

こんなスイーツが食べたい

といったリクエストも気軽に受け付けており、お客様の声を大切にしながら、新しい味や楽しみ方を積極的に取り入れているのも、このFUELCAFEならではの魅力です。

鹿島の人とつながる、やさしい接客と未来のカフェ像

店主は、とてもやさしく話しやすい雰囲気の持ち主。
コンセプトにもある「誰でもウェルカム」という姿勢がにじみ出ています。
長年の接客業で培った経験から、お客様の雰囲気を感じ取り、その場に合った距離感でコミュニケーションを取ることが自然にできるそうです。
だからこそ、訪れる人にとって居心地の良い時間が流れ、気軽に立ち寄れる場所になっています。

「このお店は、特別な日だけでなく、日常の一コマとして使ってほしい」
と語る店主。

ふらっと立ち寄り、お茶を飲んだり会話を楽しんだりする、そんな普段使いの空間を目指しています。
今後は、この広い敷地を活かして、地域の人やバイク仲間が気軽に集まれるような“ゆるっとイベント”も開催したいとのこと。